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献立集


献立Mod (朝食)
mori

菜の花のおひたし001

IDX:野菜
作成者: つくしんぼ 作成日: 12/02/25

栄養メモ
主食副菜主菜 乳製果物kcal

  • 材料, 2人分
  • 菜の花 , 1束
  • 塩  少々,
  • 鰹節  適宜,
  • 薄口しょうゆ  大さじ, 1

【作り方】
1菜の花は茎の方からゆで、水にとって冷まし水けをよくきり、

食べやすい大きさにきる。
2ボウルにだし汁1カップと薄口しょうゆを合わせ、菜の花を入れて15〜20分ひたす。
3味がなじんだ菜の花をひたし汁ごと器に盛ってかつお節をのせる。


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