【作り方】 1・豆腐0.8mmくらいの角切りに水けをきる。 2・若布は戻し、1cm長さに切る。 3・鍋に豆腐とだし汁をいれ点火する 4・沸騰してきたら火を弱め、若布をいれる 5・材料に火が通ったらとめ、味噌をとかして出来上がり