【作り方】 手順1 別容器で米を洗い、ざるにあける。 鍋にいれ、水を入れ、夏場で30分、冬場には2時間 米の品種や新米/古米、自分の好みで加減して 基本は、計量した米の1.2倍の水を加えます。 米が3合(540cc)なら、水は3.6合(720cc) 電子炊飯器を使う場合は、メーカの指示に従います。 浸水させて米に水を吸わせる。 蓋をして中火にかける。