白ねぎの芯を取り除き、白髪ねぎを作り水にさらしておきます。 ボウルに水でもどした「三陸産わかめ」と、胡麻油(適量)、醤油(適量)を入れて和え、 器に盛ります。 水気を切った白髪ねぎをのせ、一味唐辛子をかけます。