←戻る		献立共有サイト	献立集

献立Mod (夕食)

鶏肉のきじ焼き

IDX:肉
作成者: ｺｺﾈｯﾄ作成日: 12/02/25

栄養メモ

主食

副菜

主菜

乳製

果物

kcal

鶏もも肉, 500g
ねぎ, 3本
しし唐辛子, 20本
片栗粉, 適量
サラダ油, 適量
唐辛子, 適量
下味,
清酒, 大さじ2と1/4
砂糖, 大さじ3/4
しょうゆ, 大さじ1と1/2
A,
砂糖, 大さじ1/2
しょうゆ, 大さじ1と1/2

1. 鶏肉は縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにして下味をからめる（約10分）。

�
�
ねぎは1cm厚さの斜め切り、しし唐辛子には縦1cmの切り目を入れる。

2. フライパンに油大さじ2を熱し、汁けをふいて片栗粉をうすくまぶした鶏肉を入れて片面を焼き、返してから油大さじ1を足して焼き上げ、片側に寄せてねぎとしし唐辛子を炒める。

3. （2）に（A）をかけてからめ、器に盛って七味唐辛子をふる。

4. 【作ってみました！】鶏肉の漬け時間が長かったのか、はたまた火の通りすぎだったのか、硬くてパサパサのきじ焼きになりました。

�
�
再度トライは、パリパリッと手早く作ったら大成功。

←戻る	最初のペ-ジへ	ペ-ジのトップへ↑

献立集

鶏肉のきじ焼き

IDX:肉 作成者: ｺｺﾈｯﾄ 作成日: 12/02/25

IDX:肉
作成者: ｺｺﾈｯﾄ作成日: 12/02/25