1)3色かんてんLのイチゴ(60g)1袋を80℃以上の熱湯500mlをボウルに入れ、混ぜながら溶かします。
2)流し舟等の四角の容器に流し込み、冷やし固めます。
3)同様に3色かんてんLのメロン、ホワイトも作っておきます。
4)固まったらサイコロ状に切り、食べやすい大きさに切ったお好みのフルーツ(いちご、パイナップル、
黄桃、等)と混ぜてサラダボウル等の大きめの器に盛り付けます。
5)ヨーグルトを缶詰めのシロップ50mlで溶いて、サイダーを注ぎ、ヨーグルトシロップを作ります。
6)4へ5を注ぎ、ミントの葉を飾ります。