【作り方】 (1)トマトは皮をむいて粗みじんに切り、ミキサーにAと共に入れて攪拌する。 (2)バットに(1)を流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。 1時間したら取り出し、泡立て器で混ぜ、冷凍庫に戻す。 次にこれを30分おきに2〜3回くり返す。 (3)器に(3)を入れ、ミントの葉を飾る。 トマトの皮むきはトマトの皮に包丁で十文字の切り目を入れてラップをかけずに 電子レンジで30秒ほど(1個)加熱し、冷水にとる方 があります。