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献立集

献立Mod (簡単に作れて美味しい食事)
mori

アンズ入り小豆カン

IDX:デザート
作成者: La・Bit 作成日: 11/04/15
栄養メモ
主食副菜主菜 乳製果物kcal

  • 粉寒天, 2g
  • 水（粉寒天用）, 300ml
  • ゆで小豆缶, 150～170g
  • 塩（ゆで小豆缶用）, 少々
  • アンズのドライフルーツ, 4個
  • ミントの葉, 適量

1. アンズのドライフルーツは大きい場合は食べやすい大きさに切り、器に入れておく。


2. 鍋に水、粉寒天を加えて中火にかけ、沸騰状態で混ぜながら1～2分煮て、火を止める。


3. ゆで小豆缶に塩を加えてよく混ぜ、鍋底を氷水に当て、必ず混ぜながら粗熱を取る。


4. 混ぜている感じが少し重くなってトロミがついてきたら、アンズが入った器に流し込み、

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冷蔵庫で冷やし固める。
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固まったらミントの葉を飾る。


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