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献立集

献立Mod (昼テスト)
mori

サーモンと大根のサラダ

IDX:野菜
作成者: ココットネ 作成日: 11/03/17
栄養メモ
主食副菜主菜 乳製果物kcal

  • 材料, 2人分
  • スモークサーモン, 1袋（60g）
  • 大根, 150g
  • きゅうり, 1/2本
  • にんじん, 30g
  • パセリ, 少々
  • オリーブオイル大さじ, 1
  • レモン, 1/4個
  • 塩・こしょう, 少々

1・大根、きゅうり、人参はそれぞれせん切りにし、水に放してパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。

2・レモンは飾り用に少し残して搾り、オリーブオイル、塩・こしょうと合わせる。

3・1.の野菜を2.のドレッシングであえる。

4・器に3.を盛り、半分に切ったサーモンをのせ、レモンときざんだパセリを飾る。


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