作り方 ザーサイは薄切りにしてから細切りにして 15分くらい水につけておきます。 A鍋にお湯を沸かして、ザーサイを入れます。 B中華味、塩、しょう油、ごま油で味付けてから シメジを加えます。 C水溶き片栗粉でとろみをつけてから 溶き卵を流し入れます。 最後に、小ネギを散らします。