【作り方】 )器に熱湯(80℃以上)50mlと介護食用ソフト寒天を入れて、小さな泡だて器で約1分間かき混ぜて溶かします。 2)熱い麦茶200mlを加えてかき混ぜ、容器に流して表面の泡を取り除き、あら熱をとり冷蔵庫で冷やします。