献立支援ｻｲﾄ
食のプログラムで応援します。
レシピを整理し活用するプログラム
| レピコンとは |
自在に作れる料理が何種類かあることは、ﾊﾞﾗﾝｽの良い食事のためにとても大事なことです。 自信を持って作れる1つの料理があれば、材料を変えた10種類の違った料理が出来ます。 又調理法を替えて、そこから何種類もの料理に発展させることも出来ます。 それを料理の応用力と言いますが、数学のように公式だけを覚えたり、 出来合いの調味料でごまかしても身に付きません。 日ごろから、様々なレシピに見て、これをこれに変えたらと考えておくことが必要です。 レピコンはパソコンで、レシピの収集・作成・編集・分類して活用するプログラムです。 料理上手になり、応用力がついて自在に献立が立てられるようになります。 |
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| 利用例 | ① 小鉢や酢の物が苦手で、そのﾚｼﾋﾟ集を作りたい。 ② 友達にパ－ティ－用のレシピ集を作り、メ－ルで転送したい。 ③ 特定の病気（糖尿・腎臓・アレルギ－）の為のレシピを集めたい。 ④ 料理教室のための果物を使った夏用デザ-トのリストとカ－ドが欲しい ⑤ 何千種ものレシピがあり、様々な条件で検索したい。 ⑥ 料理上手になりたい ⑦ コンテストに応募するので、家族の意見を聞きﾚｼﾋﾟを絞り込む。 |
| レピコンなら | レシピノ－トは、使い込むほどに、作り直したいと思うことが有ります。 レピコンならいつでも、リスト・手順書・献立カ－ドを適切な形式で印刷出来ます。 レピコンを使って、レシピを集め、「カ－ドに印刷し食材をそろえ調理する。 写真に撮り、調理ﾒﾓと合わせて書き戻す」事を繰り返すうちに「料理上手」に成りますよ。 |
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