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献立集

( ) 12/03/03 夕
レシピ 材料 作り方
mori
カレーライス001
  • 材料（1人分）,
  • カレールウ, 25g
  • 牛肉, 50g
  • 玉ねぎ中, 50g
  • にんじん, 25g
  • じゃがいも, 30g
  • サラダ油, 6.5g
  • 水, 175ml

  • ご飯, 220ｇ
 【作り方】
厚手の鍋にサラダ油を熱し、適当な大きさに切った肉、野菜をよく炒めます。
水を加え、沸騰したらアクを取り、
材料がやわらかくなるまで弱火～中火で煮込みます。（約２０分間）
いったん火を止めてルウを割り入れ、
充分に溶かし再び弱火で煮込んでください。
mori
鶏肉のきじ焼き
  • 鶏もも肉, 500g
  • ねぎ, 3本
  • しし唐辛子, 20本
  • 片栗粉, 適量
  • サラダ油, 適量
  • 唐辛子, 適量
  • 下味,
  • 清酒, 大さじ2と1/4
  • 砂糖, 大さじ3/4
  • しょうゆ, 大さじ1と1/2
  • A,
  • 砂糖, 大さじ1/2
  • しょうゆ, 大さじ1と1/2
 1. 鶏肉は縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにして下味をからめる（約10分）。

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ねぎは1cm厚さの斜め切り、しし唐辛子には縦1cmの切り目を入れる。
mori
ほうれん草のピーナッツ和え
  • 煮干粉(カルシウム強化）　小さ�, 1
  • ほうれん草　, 200g
  • Ａ,
  • *ピーナッツバター　大さじ, 3
  • *醤油　大さじ, 1
  • *砂糖　小さじ, 1
 ほうれん草を塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとり、水けをしぼり、3cm程度に切る。
Ａの材料とカネソ煮干粉（カルシウム）を混ぜ合わせ、１と和える。
ピーナッツバターと煮干粉を使う、手軽でヘルシーなレシピ。
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カルシウム強化タイプの煮干粉を使用しました。
mori
イチゴ
  • 材料, 1
  • イチゴ, 40ｇ
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